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Marracone-Poderi-Borselli-2021

Marracone

Montecucco Sangiovese DOCG 2000

Uvaggio: 100% sangiovese

Abbinamento: carni rosse, come fiorentina e tagliata, e sughi di carne. Noi lo amiamo insieme al brasato al montecucco.

Curiosità: il nome deriva dal luogo dove sono ubicate le viti, un piccolo cru di zona dove abbiamo sempre fatto il vino Sangiovese. Si narra che Marracone fosse un cavaliere, a cui noi abbiamo dedicato l’etichetta.

Anfiteatro

Anfiteatro

Toscana Rosso IGT 3000

Uvaggio: 70 % sangiovese 20% ciliegiolo 10% aleatico

Abbinamento: vino beverino, si può tranquillamente abbinare a vari piatti della cucina toscana. Ideale anche come aperitivo.

Curiosità: la conformazione dei terreni intorno all’azienda è fatta ad anfiteatro, ci piace immaginare l’azienda come il palco scenico centrale dove ogni giorno andiamo in scena

Intregona

Intregona

Bianco IGT Toscana 3000

Uvaggio: moscato 30% malvasia 30% trebbiano 40%

Abbinamento: la nostra selezione di bianco è perfetta come aperitivo e con primi piatti di pesce.

Curiosità: il nome deriva dal luogo vicino all’azienda chiamato Tregona, noi l’abbiamo trasformato in Intregona, un personaggio femminile che si innamora del Marracone, l’etichetta rivela la donna e soprattutto anche la sua capigliatura riccia e intrigata o intrigante.

Ostro---Poderi-Borselli

Ostro

Vermentino

Uvaggio: vermentino

Abbinamento: perfetto come aperitivo e anche come accompagnamento a carni bianche non troppo elaborate, col pesce ca va sans dire.

Curiosità: Ostro nasce da un’idea a 4(8mani) e il suo nome è pensato da nostri amici della zona bolgheri dopo che l’hanno assaggiato in anteprima e ne sono rimasti affascinati.

Ostro è…Ostro o Austro (dal latino Auster, vento australe) è il nome del vento che spira da sud; è anche detto vento di Mezzogiorno. Tale direzione è indicata simbolicamente nella cosiddetta rosa dei venti.

In etichetta è raffigurato il vento verso il sole.

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