Poderi Borselli

Olio, Vino & Energia felice

Crediamo in questa terra

Siamo immersi in un territorio di straordinaria bellezza, unico al mondo.
La nostra filosofia aziendale non poteva che essere volta al biologico, al rispetto della natura e a produrre il minor impatto possibile sull’ambiente. Lasciamo che quello che abbiamo trovato in regalo noi sia lo stesso che potranno trovare i nostri figli da grandi, con un pizzico di innovazione.

La conca d’oro

Biologici dal 1996

Il nostro olio, il nostro vino, la nostra azienda.

Chi siamo

OLI E VINI DI ALTA QUALITA’

Da agricoltura biologica

L’OLIVASTRA SEGGIANESE

Un mondo bio da assaggiare

Ogni recensione racconta un’esperienza.

La soddisfazione dei nostri clienti è il valore che ci rappresenta meglio.

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  • Figaro qua, Figaro là… 🌿✂️ il nostro olivo secolare non si tocca mai a cuor leggero. È lui che accoglie ogni visita, che racconta la nostra storia senza parlare, che tiene insieme radici, famiglia e futuro. Un’Olivastra Seggianese tra le più antiche della zona — il nostro pilastro. Ma anche i giganti, ogni tanto, hanno bisogno di respirare. E così via di forbici, con rispetto… e un filo di teatro: “Figaro! Figaro! Figaro!” 🎶 perché ogni taglio è una scelta, ogni scelta una responsabilità. E poi, anche Etto&Mati:piccoli col gigante! Il futuro ha radici profonde. — Figaro here, Figaro there… 🌿✂️ our oldest olive tree is never touched lightly. It welcomes every guest, tells our story without words, holding together roots, family, and future. An ancient Olivastra Seggianese — one of the oldest in the area, our true pillar. But even giants sometimes need to breathe. So we pruned it carefully… with respect and a touch of opera: “Figaro! Figaro! Figaro!” 🎶 because every cut is a choice, and every choice carries responsibility. And Etto&Mati: small with the giant! Small now, but already part of it all. The future grows from deep roots. — #olivastraseggianese #olivosecolare #toscana #monteamiata #heritage
  • Marzo da noi è stato così: un mese di contrasti e piccole meraviglie. ❄️🌱 La neve tardiva sull’Amiata che imbianca tutto, mentre i pannelli continuano a catturare il sole. Le corse di Asha e lo sguardo curioso di Maurina che controlla ogni angolo della campagna. E poi il tempo che scorre nelle bottiglie: cinque evoluzioni del nostro Marracone bio, dal 1997 al 2019, cinque storie diverse della stessa terra. 🍷 Marzo ci ha ricordato che la natura non segue mai un copione preciso — ed è proprio questo il bello. Buona Pasqua da tutti noi di Poderi Borselli. 🐣🌿 #monteamiata #agricolturabiologica #vignaioliindipendenti #campagnatoscana #fotovoltaico
  • 🇮🇹 Dalla prima luce tra gli ulivi fino all’ultimo pallet pronto per volare in Giappone. 🫒 Un viaggio che racconta mani, lavoro, natura e passione: la raccolta, la frangitura, il primo filo d’olio che nasce e, infine, il nostro prodotto che parte verso chi lo apprezzerà dall’altra parte del mondo. 🌲 Un piccolo pezzo di Toscana che attraversa continenti. 🇬🇧 From the first light among the olive trees to the final pallet ready to fly to Japan. A journey made of hands, hard work, nature, and passion: the harvest, the milling, the very first stream of fresh olive oil, and finally our product leaving Tuscany to reach those who will enjoy it across the world. A small piece of our land travelling far. #PoderiBorselli #OrganicTuscanOliveOil #FromHarvestToBottle #OlivePress #ExtraVirginOliveOil #OrganicFarming #MadeInTuscany #TuscanyToJapan #OliveOilJourney #PremiumEVOO #JapaneseMarket #SustainableAgriculture #GreenEnergyFarm #AmiataMountains #italytotheworld
  • 🎄 Un piccolo laboratorio di Natale per imparare a decorare! Vi aspettiamo, anche con un calice di vino tra un lavoretto e l’altro 🤗🤗 Con una sorpresa ai primi 3 iscritti!! #PoderiBorselli #ArteVinoEOlio #laboratoriocreativo #DegustazioneVini #DegustazioneOlio #vinonaturale #OlioBio #bruschettine #amiataexperience #MonteAmiata #CastelDelPiano #winelovers #foodandwineexperience❣️ #artandwine #sorpresainclusa #soloperiprimitre
  • La raccolta 2025 continua..harvest 2025..
  • E finalmente la targa Fioi!! #poderiborselli #monteamiata #energiarinnovabile #fioi #fioiolivicoltoriindipendenti #fioitoscana
  • La 25. #inizialaraccolta #olivetime #biovibes #greenharvest #raccoltabio #oliveseason #olivetomood #raccolta2025 #biolife #harvestvibes #Oliviamo #extraverginemood #oliveaddicted #greenisthenewblack #SpremituraInArrivo #teamoliva #gogreenorgohome #olivegang #frantoiovibes #ColtiSulVerde #staytune #workinprogress #newseasonloading #naturelover #goodvibesonly #fromtreetooil #backtotheroots #biocrew #autumnenergy #olivegoals
  • È iniziata una nuova avventura. 🍇✨ Abbiamo raccolto il nostro Vermentino e lo abbiamo accompagnato nei primi passi del suo viaggio: dai grappoli appena colti, alla pressatura con il ghiaccio secco, fino al mosto che dopo una notte di riposo è pronto a fermentare. Non vogliamo svelare troppo, perché questa è solo la partenza di un progetto lungo almeno 3 anni… una vera scommessa. Soprattutto in un momento così delicato e difficile… Che vino sarà? 🍷👀 #staytuned #nuovoinizio #vermentino #naturalwines #winelover #toscana #poderiborselli #monteamiata
  • These strange currencies will never be enough… I need a chance, a second chance, a third chance… (R.E.M.)
  • ⸻ 🌬️ HAPPY OSTRO DAY ‘25 🌿 Questo Sabato 2 agosto ti aspettiamo a Montegìovi – Poderi Borselli per la super anteprima del nostro nuovo Vermentino bio 2023: OSTRO 🍇 🎤 Dalle 19.30 si canta e si brinda: Pianobar & Karaoke con Paolo DJ 🥟 Zonzelle (anche farcite!) + 1 calice di Ostro Solo 15€ – con alternative vegetariane 🌱 E potrai anche acquistare Ostro in bottiglia! 🍷 Calici personalizzati disponibili (5€) Una serata spensierata, tra musica, vino e sapori veri… sul Monte Amiata. 📲 Prenotazione obbligatoria al 353 4179396 (anche WhatsApp) 👉 Non mancare, sarà un assaggio d’estate a tutto volume! ⸻ Non avremo Fiorello…ma Paolo è il n.1!!! #happyostroday #ostro2023 #vermentinobio #poderiborselli #eventitoscana #karaokeparty #zonzelle #vinonaturale #sabatotoscano #monteamiata #degustazionivino #localexperience #ciboemusica #wineloverstoscana #bioexperience #serataspeciale #estate2025☀️🌊 #vinoeterritorio
  • Get ready: Season 25!!
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Figaro qua, Figaro là… 🌿✂️ il nostro olivo secolare non si tocca mai a cuor leggero. È lui che accoglie ogni visita, che racconta la nostra storia senza parlare, che tiene insieme radici, famiglia e futuro. Un’Olivastra Seggianese tra le più antiche della zona — il nostro pilastro. Ma anche i giganti, ogni tanto, hanno bisogno di respirare. E così via di forbici, con rispetto… e un filo di teatro: “Figaro! Figaro! Figaro!” 🎶 perché ogni taglio è una scelta, ogni scelta una responsabilità. E poi, anche Etto&Mati:piccoli col gigante! Il futuro ha radici profonde. — Figaro here, Figaro there… 🌿✂️ our oldest olive tree is never touched lightly. It welcomes every guest, tells our story without words, holding together roots, family, and future. An ancient Olivastra Seggianese — one of the oldest in the area, our true pillar. But even giants sometimes need to breathe. So we pruned it carefully… with respect and a touch of opera: “Figaro! Figaro! Figaro!” 🎶 because every cut is a choice, and every choice carries responsibility. And Etto&Mati: small with the giant! Small now, but already part of it all. The future grows from deep roots. — #olivastraseggianese #olivosecolare #toscana #monteamiata #heritage
Figaro qua, Figaro là… 🌿✂️ il nostro olivo secolare non si tocca mai a cuor leggero. È lui che accoglie ogni visita, che racconta la nostra storia senza parlare, che tiene insieme radici, famiglia e futuro. Un’Olivastra Seggianese tra le più antiche della zona — il nostro pilastro. Ma anche i giganti, ogni tanto, hanno bisogno di respirare. E così via di forbici, con rispetto… e un filo di teatro: “Figaro! Figaro! Figaro!” 🎶 perché ogni taglio è una scelta, ogni scelta una responsabilità. E poi, anche Etto&Mati:piccoli col gigante! Il futuro ha radici profonde. — Figaro here, Figaro there… 🌿✂️ our oldest olive tree is never touched lightly. It welcomes every guest, tells our story without words, holding together roots, family, and future. An ancient Olivastra Seggianese — one of the oldest in the area, our true pillar. But even giants sometimes need to breathe. So we pruned it carefully… with respect and a touch of opera: “Figaro! Figaro! Figaro!” 🎶 because every cut is a choice, and every choice carries responsibility. And Etto&Mati: small with the giant! Small now, but already part of it all. The future grows from deep roots. — #olivastraseggianese #olivosecolare #toscana #monteamiata #heritage
Figaro qua, Figaro là… 🌿✂️ il nostro olivo secolare non si tocca mai a cuor leggero. È lui che accoglie ogni visita, che racconta la nostra storia senza parlare, che tiene insieme radici, famiglia e futuro. Un’Olivastra Seggianese tra le più antiche della zona — il nostro pilastro. Ma anche i giganti, ogni tanto, hanno bisogno di respirare. E così via di forbici, con rispetto… e un filo di teatro: “Figaro! Figaro! Figaro!” 🎶 perché ogni taglio è una scelta, ogni scelta una responsabilità. E poi, anche Etto&Mati:piccoli col gigante! Il futuro ha radici profonde. — Figaro here, Figaro there… 🌿✂️ our oldest olive tree is never touched lightly. It welcomes every guest, tells our story without words, holding together roots, family, and future. An ancient Olivastra Seggianese — one of the oldest in the area, our true pillar. But even giants sometimes need to breathe. So we pruned it carefully… with respect and a touch of opera: “Figaro! Figaro! Figaro!” 🎶 because every cut is a choice, and every choice carries responsibility. And Etto&Mati: small with the giant! Small now, but already part of it all. The future grows from deep roots. — #olivastraseggianese #olivosecolare #toscana #monteamiata #heritage
Figaro qua, Figaro là… 🌿✂️ il nostro olivo secolare non si tocca mai a cuor leggero. È lui che accoglie ogni visita, che racconta la nostra storia senza parlare, che tiene insieme radici, famiglia e futuro. Un’Olivastra Seggianese tra le più antiche della zona — il nostro pilastro. Ma anche i giganti, ogni tanto, hanno bisogno di respirare. E così via di forbici, con rispetto… e un filo di teatro: “Figaro! Figaro! Figaro!” 🎶 perché ogni taglio è una scelta, ogni scelta una responsabilità. E poi, anche Etto&Mati:piccoli col gigante! Il futuro ha radici profonde. — Figaro here, Figaro there… 🌿✂️ our oldest olive tree is never touched lightly. It welcomes every guest, tells our story without words, holding together roots, family, and future. An ancient Olivastra Seggianese — one of the oldest in the area, our true pillar. But even giants sometimes need to breathe. So we pruned it carefully… with respect and a touch of opera: “Figaro! Figaro! Figaro!” 🎶 because every cut is a choice, and every choice carries responsibility. And Etto&Mati: small with the giant! Small now, but already part of it all. The future grows from deep roots. — #olivastraseggianese #olivosecolare #toscana #monteamiata #heritage
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1 mese ago
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Marzo da noi è stato così: un mese di contrasti e piccole meraviglie. ❄️🌱 La neve tardiva sull’Amiata che imbianca tutto, mentre i pannelli continuano a catturare il sole. Le corse di Asha e lo sguardo curioso di Maurina che controlla ogni angolo della campagna. E poi il tempo che scorre nelle bottiglie: cinque evoluzioni del nostro Marracone bio, dal 1997 al 2019, cinque storie diverse della stessa terra. 🍷 Marzo ci ha ricordato che la natura non segue mai un copione preciso — ed è proprio questo il bello. Buona Pasqua da tutti noi di Poderi Borselli. 🐣🌿 #monteamiata #agricolturabiologica #vignaioliindipendenti #campagnatoscana #fotovoltaico
Marzo da noi è stato così: un mese di contrasti e piccole meraviglie. ❄️🌱 La neve tardiva sull’Amiata che imbianca tutto, mentre i pannelli continuano a catturare il sole. Le corse di Asha e lo sguardo curioso di Maurina che controlla ogni angolo della campagna. E poi il tempo che scorre nelle bottiglie: cinque evoluzioni del nostro Marracone bio, dal 1997 al 2019, cinque storie diverse della stessa terra. 🍷 Marzo ci ha ricordato che la natura non segue mai un copione preciso — ed è proprio questo il bello. Buona Pasqua da tutti noi di Poderi Borselli. 🐣🌿 #monteamiata #agricolturabiologica #vignaioliindipendenti #campagnatoscana #fotovoltaico
Marzo da noi è stato così: un mese di contrasti e piccole meraviglie. ❄️🌱 La neve tardiva sull’Amiata che imbianca tutto, mentre i pannelli continuano a catturare il sole. Le corse di Asha e lo sguardo curioso di Maurina che controlla ogni angolo della campagna. E poi il tempo che scorre nelle bottiglie: cinque evoluzioni del nostro Marracone bio, dal 1997 al 2019, cinque storie diverse della stessa terra. 🍷 Marzo ci ha ricordato che la natura non segue mai un copione preciso — ed è proprio questo il bello. Buona Pasqua da tutti noi di Poderi Borselli. 🐣🌿 #monteamiata #agricolturabiologica #vignaioliindipendenti #campagnatoscana #fotovoltaico
Marzo da noi è stato così: un mese di contrasti e piccole meraviglie. ❄️🌱 La neve tardiva sull’Amiata che imbianca tutto, mentre i pannelli continuano a catturare il sole. Le corse di Asha e lo sguardo curioso di Maurina che controlla ogni angolo della campagna. E poi il tempo che scorre nelle bottiglie: cinque evoluzioni del nostro Marracone bio, dal 1997 al 2019, cinque storie diverse della stessa terra. 🍷 Marzo ci ha ricordato che la natura non segue mai un copione preciso — ed è proprio questo il bello. Buona Pasqua da tutti noi di Poderi Borselli. 🐣🌿 #monteamiata #agricolturabiologica #vignaioliindipendenti #campagnatoscana #fotovoltaico
Marzo da noi è stato così: un mese di contrasti e piccole meraviglie. ❄️🌱 La neve tardiva sull’Amiata che imbianca tutto, mentre i pannelli continuano a catturare il sole. Le corse di Asha e lo sguardo curioso di Maurina che controlla ogni angolo della campagna. E poi il tempo che scorre nelle bottiglie: cinque evoluzioni del nostro Marracone bio, dal 1997 al 2019, cinque storie diverse della stessa terra. 🍷 Marzo ci ha ricordato che la natura non segue mai un copione preciso — ed è proprio questo il bello. Buona Pasqua da tutti noi di Poderi Borselli. 🐣🌿 #monteamiata #agricolturabiologica #vignaioliindipendenti #campagnatoscana #fotovoltaico
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2 mesi ago
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🇮🇹 Dalla prima luce tra gli ulivi fino all’ultimo pallet pronto per volare in Giappone. 🫒 Un viaggio che racconta mani, lavoro, natura e passione: la raccolta, la frangitura, il primo filo d’olio che nasce e, infine, il nostro prodotto che parte verso chi lo apprezzerà dall’altra parte del mondo. 🌲 Un piccolo pezzo di Toscana che attraversa continenti. 🇬🇧 From the first light among the olive trees to the final pallet ready to fly to Japan. A journey made of hands, hard work, nature, and passion: the harvest, the milling, the very first stream of fresh olive oil, and finally our product leaving Tuscany to reach those who will enjoy it across the world. A small piece of our land travelling far. #PoderiBorselli #OrganicTuscanOliveOil #FromHarvestToBottle #OlivePress #ExtraVirginOliveOil #OrganicFarming #MadeInTuscany #TuscanyToJapan #OliveOilJourney #PremiumEVOO #JapaneseMarket #SustainableAgriculture #GreenEnergyFarm #AmiataMountains #italytotheworld
6 mesi ago
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🎄 Un piccolo laboratorio di Natale per imparare a decorare! Vi aspettiamo, anche con un calice di vino tra un lavoretto e l’altro 🤗🤗 Con una sorpresa ai primi 3 iscritti!! #PoderiBorselli #ArteVinoEOlio #laboratoriocreativo #DegustazioneVini #DegustazioneOlio #vinonaturale #OlioBio #bruschettine #amiataexperience #MonteAmiata #CastelDelPiano #winelovers #foodandwineexperience❣️ #artandwine #sorpresainclusa #soloperiprimitre
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🎄 Un piccolo laboratorio di Natale per imparare a decorare! Vi aspettiamo, anche con un calice di vino tra un lavoretto e l’altro 🤗🤗 Con una sorpresa ai primi 3 iscritti!! #PoderiBorselli #ArteVinoEOlio #laboratoriocreativo #DegustazioneVini #DegustazioneOlio #vinonaturale #OlioBio #bruschettine #amiataexperience #MonteAmiata #CastelDelPiano #winelovers #foodandwineexperience❣️ #artandwine #sorpresainclusa #soloperiprimitre
7 mesi ago
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La raccolta 2025 continua..harvest 2025..
7 mesi ago
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8 mesi ago
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E finalmente la targa Fioi!! #poderiborselli #monteamiata #energiarinnovabile #fioi #fioiolivicoltoriindipendenti #fioitoscana
8 mesi ago
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La 25. #inizialaraccolta #olivetime #biovibes #greenharvest #raccoltabio #oliveseason #olivetomood #raccolta2025 #biolife #harvestvibes #Oliviamo #extraverginemood #oliveaddicted #greenisthenewblack #SpremituraInArrivo #teamoliva #gogreenorgohome #olivegang #frantoiovibes #ColtiSulVerde #staytune #workinprogress #newseasonloading #naturelover #goodvibesonly #fromtreetooil #backtotheroots #biocrew #autumnenergy #olivegoals
La 25. #inizialaraccolta #olivetime #biovibes #greenharvest #raccoltabio #oliveseason #olivetomood #raccolta2025 #biolife #harvestvibes #Oliviamo #extraverginemood #oliveaddicted #greenisthenewblack #SpremituraInArrivo #teamoliva #gogreenorgohome #olivegang #frantoiovibes #ColtiSulVerde #staytune #workinprogress #newseasonloading #naturelover #goodvibesonly #fromtreetooil #backtotheroots #biocrew #autumnenergy #olivegoals
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8 mesi ago
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È iniziata una nuova avventura. 🍇✨ Abbiamo raccolto il nostro Vermentino e lo abbiamo accompagnato nei primi passi del suo viaggio: dai grappoli appena colti, alla pressatura con il ghiaccio secco, fino al mosto che dopo una notte di riposo è pronto a fermentare. Non vogliamo svelare troppo, perché questa è solo la partenza di un progetto lungo almeno 3 anni… una vera scommessa. Soprattutto in un momento così delicato e difficile… Che vino sarà? 🍷👀 #staytuned #nuovoinizio #vermentino #naturalwines #winelover #toscana #poderiborselli #monteamiata
È iniziata una nuova avventura. 🍇✨ Abbiamo raccolto il nostro Vermentino e lo abbiamo accompagnato nei primi passi del suo viaggio: dai grappoli appena colti, alla pressatura con il ghiaccio secco, fino al mosto che dopo una notte di riposo è pronto a fermentare. Non vogliamo svelare troppo, perché questa è solo la partenza di un progetto lungo almeno 3 anni… una vera scommessa. Soprattutto in un momento così delicato e difficile… Che vino sarà? 🍷👀 #staytuned #nuovoinizio #vermentino #naturalwines #winelover #toscana #poderiborselli #monteamiata
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È iniziata una nuova avventura. 🍇✨ Abbiamo raccolto il nostro Vermentino e lo abbiamo accompagnato nei primi passi del suo viaggio: dai grappoli appena colti, alla pressatura con il ghiaccio secco, fino al mosto che dopo una notte di riposo è pronto a fermentare. Non vogliamo svelare troppo, perché questa è solo la partenza di un progetto lungo almeno 3 anni… una vera scommessa. Soprattutto in un momento così delicato e difficile… Che vino sarà? 🍷👀 #staytuned #nuovoinizio #vermentino #naturalwines #winelover #toscana #poderiborselli #monteamiata
9 mesi ago
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These strange currencies will never be enough… I need a chance, a second chance, a third chance… (R.E.M.)
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10 mesi ago
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⸻ 🌬️ HAPPY OSTRO DAY ‘25 🌿 Questo Sabato 2 agosto ti aspettiamo a Montegìovi – Poderi Borselli per la super anteprima del nostro nuovo Vermentino bio 2023: OSTRO 🍇 🎤 Dalle 19.30 si canta e si brinda: Pianobar & Karaoke con Paolo DJ 🥟 Zonzelle (anche farcite!) + 1 calice di Ostro Solo 15€ – con alternative vegetariane 🌱 E potrai anche acquistare Ostro in bottiglia! 🍷 Calici personalizzati disponibili (5€) Una serata spensierata, tra musica, vino e sapori veri… sul Monte Amiata. 📲 Prenotazione obbligatoria al 353 4179396 (anche WhatsApp) 👉 Non mancare, sarà un assaggio d’estate a tutto volume! ⸻ Non avremo Fiorello…ma Paolo è il n.1!!! #happyostroday #ostro2023 #vermentinobio #poderiborselli #eventitoscana #karaokeparty #zonzelle #vinonaturale #sabatotoscano #monteamiata #degustazionivino #localexperience #ciboemusica #wineloverstoscana #bioexperience #serataspeciale #estate2025☀️🌊 #vinoeterritorio
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    MISSIONE 2 COMPONENTE 1 (M2C1) INVESTIMENTO 2.3-INNOVAZIONE E MECCANIZZAZIONE NEL SETTORE AGRICOLO E ALIMENTARE-“SOSTITUZIONE/AMMODERNAMENTO FRANTOI OLEARI” 
    CUP F71G24008530008 Beneficiario: Borselli Davide P.IVA: 01442550537

    Titolo dell’investimento: Ammodernamento funzionale e tecnologico delle attrezzature aziendali

    Descrizione dell’intervento: Acquisto dei seguenti nuovi macchinari per migliorare l’efficienza produttiva e l’innovazione tecnologica dell’azienda: gruppo gramole, decanter a due fasi, separatore nocciolino e quadri elettrici

    Investimento ammesso: € 347.561,48

    Contributo ammesso: € 225.914,96